Pastry Chef

Go New Abadi adalah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, khususnya dalam pembuatan kue dan roti. Kami sedang mencari seorang Pastry Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Tambora.

Sebagai Pastry Chef di Go New Abadi, Anda akan bertanggung jawab untuk mengembangkan dan mengimplementasikan resep-resep inovatif untuk kue dan roti kami. Anda juga akan bekerja sama dengan tim produksi untuk memastikan kualitas produk yang konsisten dan memuaskan.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang menyenangkan dan berkontribusi, serta kesempatan untuk mengembangkan keterampilan dan pengetahuan Anda dalam industri kuliner.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengembangkan dan mengimplementasikan resep-resep inovatif untuk kue dan roti.
• Memastikan kualitas produk yang konsisten dan memuaskan.
• Mengelola dan mengoptimalkan proses produksi kue dan roti.
• Melakukan penyesuaian resep dan proses berdasarkan umpan balik dari pelanggan dan tim.
• Melakukan inventarisasi dan pengelolaan stok bahan baku.
• Melatih dan mengarahkan staf produksi.
• Memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan dan regulasi industri.
• Berpartisipasi dalam perencanaan menu dan promosi produk.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Pastry Chef atau posisi serupa.
• Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.
• Pengetahuan mendalam tentang teknik pembuatan kue dan roti.
• Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik.
• Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan memenuhi batas waktu.
• Kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan resep baru.
• Pengalaman dengan sistem manajemen kualitas makanan.
• Pengalaman dengan peralatan dan teknologi modern dalam industri kuliner.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait