Sous Chef
PT Mega Prima · 📍 Jambi, Lainnya · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 3.000.000 – Rp 5.000.000 per month
PT Mega Prima sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Jambi. Sous Chef akan bertanggung jawab atas kualitas dan keberlanjutan operasi dapur. Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan peningkatan karir yang baik.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Mengelola dan mengawasi tim dapur untuk memastikan kualitas makanan yang tinggi.,Membuat dan mengembangkan menu yang sesuai dengan standar kualitas dan kebutuhan pelanggan.,Memantau persediaan bahan makanan dan mengatur pembelian untuk memastikan ketersediaan bahan.,Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar keamanan makanan.,Mengawasi dan mengoptimalkan penggunaan bahan dan biaya operasional dapur.,Melaporkan langsung kepada Head Chef dan bekerja sama dengan tim manajemen untuk mencapai tujuan operasional.,Melakukan inspeksi berkala terhadap kualitas makanan dan kebersihan dapur.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di restoran atau dapur profesional.,Memiliki sertifikasi atau pendidikan formal di bidang kuliner atau manajemen dapur.,Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan makanan dan kebersihan dapur.,Memiliki pengetahuan tentang berbagai jenis masakan dan teknik memasak.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.,Memahami prinsip-prinsip manajemen waktu dan pengelolaan sumber daya.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan mampu bekerja di bawah tekanan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja shift, termasuk malam hari dan akhir pekan.🛠️ Keahlian
Manajemen tim dapurPengelolaan menu dan inventarisKebersihan dan sanitasi dapurPengawasan kualitas makananKomunikasi dan manajerialManajemen waktu dan sumber dayaKemampuan bekerja shift
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang