Sous Chef

Zone Pro Sentosa · 📍 Makassar, Sulawesi Selatan · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

Zone Pro Sentosa sedang mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Di posisi ini, Anda akan bertanggung jawab untuk membantu kepala chef dalam mengelola operasi dapur dan memastikan kualitas makanan yang tinggi.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan dinamis di tengah-tengah kota Makassar. Jika Anda memiliki passion untuk kuliner dan ingin berkontribusi pada menu kami yang beragam, ini adalah kesempatan yang tepat untuk Anda.

Gaji dapat dinegosiasikan sesuai dengan pengalaman dan kualifikasi Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Membantu kepala chef dalam mengelola operasi dapur
  • Memastikan kualitas dan keamanan makanan
  • Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru
  • Melatih dan mengarahkan tim dapur
  • Memastikan standar kebersihan dan keamanan dapur
  • Mengelola inventaris dan pemesanan bahan makanan
  • Memastikan pemenuhan standar kesehatan dan keselamatan kerja
  • Berpartisipasi dalam perencanaan dan pelaksanaan acara khusus

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa
  • Pendidikan S1 di bidang kuliner atau setara
  • Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000)
  • Memahami standar kesehatan dan keselamatan kerja
  • Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan
  • Kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik
  • Pengalaman dalam mengelola tim dapur
  • Berpengalaman dalam mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru

    • 🛠️ Keahlian

    <h3>Kemampuan:</h3><li>Kemampuan memasak dengan berbagai teknik dan gaya</li><li>Kemampuan dalam mengelola inventaris dan pemesanan bahan makanan</li><li>Kemampuan dalam memastikan standar kebersihan dan keamanan dapur</li><li>Kemampuan dalam mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru</li><li>Kemampuan dalam melatih dan mengarahkan tim dapur</li><li>Kemampuan dalam memastikan pemenuhan standar kesehatan dan keselamatan kerja</li><li>Kemampuan dalam berkomunikasi dengan baik dan memiliki kepemimpinan</li><li>Kemampuan dalam mengelola waktu dan multitasking</li>
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait