Line / Prep Cook - Luxury Resort Kitchen Team in Bali

Bergabunglah dengan tim kami di sebuah resort mewah di Bali, tempat di mana kreativitas bertemu dengan presisi untuk menciptakan pengalaman makan yang tak terlupakan bagi para tamu kami. Sebagai Line Cook atau Prep Cook, Anda akan menjadi bagian dari tim dapur yang dinamis dan penuh tantangan, di mana setiap hari penuh dengan kegiatan yang menarik dan penuh tantangan.

Kami mencari individu yang memiliki semangat tinggi untuk memasak, kemampuan untuk bekerja dalam tim, dan komitmen untuk memberikan layanan terbaik kepada tamu kami. Dengan pengalaman di dapur yang beragam, Anda akan memiliki kesempatan untuk mengembangkan keterampilan memasak Anda dan berkontribusi pada menu kami yang beragam dan berkualitas tinggi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Mempersiapkan dan memasak hidangan dengan presisi dan kecepatan untuk memenuhi permintaan tamu.
• Mengikuti prosedur keselamatan dan higienis yang ketat untuk menjaga kebersihan dan kualitas makanan.
• Menggunakan peralatan dapur profesional seperti oven, grill, dan peralatan pengolahan makanan.
• Mengikuti standar kualitas dan keamanan makanan yang ditetapkan oleh resort.
• Bekerja sama dengan tim dapur untuk memastikan alur kerja yang efisien dan terorganisir dengan baik.
• Mengikuti dan menerapkan prosedur sanitasi dan kebersihan dapur secara rutin.
• Mengikuti aturan dan regulasi kesehatan makanan yang berlaku di Indonesia.
• Menjaga standar kualitas dan keamanan makanan yang tinggi untuk memastikan kepuasan tamu.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pengalaman minimal 2-3 tahun sebagai Line Cook atau Prep Cook di dapur profesional.
• Memiliki sertifikasi atau pelatihan dalam bidang keselamatan dan higienis makanan (misalnya HACCP, SHE, atau sertifikasi kesehatan makanan internasional).
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan peralatan dapur profesional.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik dengan anggota tim lainnya.
• Memiliki komitmen untuk memberikan pelayanan terbaik kepada tamu dan menjaga standar kualitas yang tinggi.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan penuh tekanan.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam shift pagi, siang, atau malam sesuai dengan kebutuhan dapur.
• Memiliki kemampuan untuk mengikuti dan menerapkan prosedur sanitasi dan kebersihan dapur secara rutin.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait