Restaurant Manager

Nusantara Jaya Jaya · 📍 Kalideres, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-17
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 6.000.000 – Rp 8.000.000 per month
Nusantara Jaya Jaya sedang mencari seorang Restaurant Manager yang berpengalaman dan berdedikasi untuk mengelola dan mengembangkan restoran kami. Anda akan bertanggung jawab untuk memastikan operasi restoran berjalan lancar, mengelola staf, dan meningkatkan kualitas layanan pelanggan. Restoran kami terletak di Kalideres, Jakarta Raya, dan menawarkan lingkungan kerja yang dinamis dan penuh tantangan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasional harian restoran, termasuk stok bahan makanan, persediaan, dan inventaris.,Membuat dan mengimplementasikan rencana bisnis dan strategi untuk meningkatkan penjualan dan keuntungan.,Mengawasi dan mengelola tim staf, termasuk pelatihannya dan pengembangan keterampilan.,Memastikan kepatuhan terhadap peraturan kesehatan dan keselamatan makanan.,Meningkatkan kualitas layanan pelanggan dan memastikan kepuasan pelanggan.,Mengawasi kinerja keuangan restoran dan membuat laporan keuangan bulanan.,Mengelola hubungan dengan pemasok dan vendor untuk memastikan ketersediaan bahan makanan berkualitas.,Memimpin dan mengkoordinasikan acara khusus atau promosi di restoran.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal S1 di bidang Manajemen Restoran, Hotel, atau bidang terkait.,Minimal 3 tahun pengalaman sebagai Restaurant Manager atau posisi serupa.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang manajemen operasional restoran.,Memahami peraturan dan standar industri makanan dan minuman.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk memimpin tim.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan memecahkan masalah.,Memiliki pengalaman dalam mengelola staf dan meningkatkan kinerja tim.,Memiliki kemampuan untuk berkomunikasi dengan pelanggan dan pemasok.

🛠️ Keahlian

Manajemen operasional restoranStrategi bisnis dan pemasaranManajemen staf dan pelatihanKepatuhan terhadap peraturan kesehatan dan keselamatan makananKualitas layanan pelangganManajemen keuangan restoranManajemen hubungan dengan pemasok dan vendorManajemen acara khusus dan promosi
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait

P
Private Advertiser

Pastry Junior

📍 Ubud, Bali
Rp 3.316.799 – Rp 3.700.000 per month
R
Rejeki Budi Fruit

Sous Chef

📍 Tangerang
Rp 4.000.000 – Rp 8.000.000 per month
S
Sehati Lestari Fried Chicken

Line Cook - Immediate

📍 Purwokerto, Jawa Tengah
Rp 5.000.000 – Rp 9.000.000 per month
R
Rejeki Lestari Sate

Deputy Sous Chef

📍 Manado
Rp 6.000.000 – Rp 10.000.000 per month
L
Leaf Urban Pratama

Senior Waiter

📍 Subang
nego
C
CV Teknologi Tambang

Banquet Staff

📍 Sleman, DI Yogyakarta
Rp 2.000.000 – Rp 6.000.000 per month